Ruisleipää Iso-orvokkiniityllä

Ruisleipää Iso-orvokkiniityllä

Kuten moni tietää minulla on hiukan leipuritaustaakin. Kuusian koululla Karjalohjalla toimi Kuusian Leipä 1989-1993: päätuotteemme oli hapanruisleipä, juureen tehty, ilman vehnää tai hiivaa (siis ruis,vesi, suola), tehty tuoreesta kivinmyllyllä jauhetusta...
SIITAKETTA ISO-ORVOKKINIITYLTÄ

SIITAKETTA ISO-ORVOKKINIITYLTÄ

 Villinä viljelty Suomalaiset kuuluvat niihin kansoihin, jotka keräävät, syövät ja arvostavat sieniä, ennenkaikkea hienoja metsäsieniämme. Toisaalta kaupassa myytävät sienet on kasvatettu sisätiloissa hallituissa olosuhteissa kasvualustoilla. Shii-puulla Japanissa ja...
60 degrees North, 23 East

60 degrees North, 23 East

This article is part of my Permaculture Diploma Portfolio. [Erkki’s DPA main page][The Portfolio] Our coordinates at Iso-orvokkiniitty in Karjalohja are lat 60° 13.985′  lon 23° 41.966’. So we are in South-West Finland 85 km west from Helsinki. 60° North...
Rappaamisesta

Rappaamisesta

Tämä postaus käsittelee lähinnä savirappausta, mikä onkin ollut kesän ja syksyn pääharrastus ja jatkuu edelleen lattioiden osalta. Toki ainakin uunien muuraus ja energiaratkaisut ansaitsisivat myös omat postauksensa, joten yritetään nekin saada vielä aikaiseksi. ...
Mehiläishoidon aloittaminen ylälistapesillä

Mehiläishoidon aloittaminen ylälistapesillä

Mehiläishoito ylälistapesissä kiinnostaa luonnollisemmesta ja mehiläisemmästä mehiläishoidosta (Natural beekeeping, Apicentric beekeeping) kiinnostuneita yhä enemmän.  Suomessa ei voi vielä mistään buumista puhua, mutta orastavaa kiinnostusta on, mitä yritän omalta...