Monivuotiset vihannekset

Monivuotinen vihannes on vähintään 3 vuotta elävä kasvi, joka tuottaa syötävää satoa ja joka ei kuole vaikka siitä korjataan satoa (1). Alla on ko kasveista luettelo, joka alkuvaiheessa perustuu lähes täysin Philipp Weiss & kumppaneiden kirjaan (1), mutta jota täydennämme vähitellen oman viljely- ja käyttökokemuksen karttuessa. Seuraa myös blogi-kategoriaa Monivuotiset vihannekset.

 

(1) Philipp Weiss, Annevi Sjöberg, Daniel Larsson: Fleråriga grönsaker (2016)

 

Laji
Tieteellinen nimi
Heimo
Viite
Lajike
Myyjä
Vuohenputki Aegopodium podagraria Apiaceae WSL
Nuokkulaukka Allium cernuum Alliaceae WSL
Pillisipuli Allium fistulosum Alliaceae WSL
Siperianvaarinlaukka Allium nutans Alliaceae WSL
Käärmeenlaukka Allium scorodoprasum Alliaceae WSL
Vaarinlaukka Allium senescens Alliaceae WSL
Norrlandslöken Allium senescens x nutans Alliaceae WSL
Karhunlaukka Allium ursinum Alliaceae WSL
Ilmasipuli Allium x proliferum Alliaceae WSL
Rohtosalkoruusu Althaea officinalis Malvaceae WSL
Isomukulapapu Apios americana Fabaceae WSL
Hertta-aralia Aralia cordata Araliaceae WSL
Piikkiaralia (pirunkeppi) Aralia elata Araliaceae WSL
Piparjuuri Armoracia rusticana Brassicaceae WSL
Ruokaparsa Asparagus officinalis Asparagaceae WSL
Salaattijuurikas Beta trigyna Amaranthaceae WSL
Merijuurikas Beta vulgaris subs. maritima Amaranthaceae WSL
Isokonnantatar Bistorta officinalis Polygonaceae WSL
Ukonpalko Bunias orientalis Brassicaceae WSL
Ukonkello Campanula latifoila Campanulaceae WSL
Vuohenkello Campanula rapunculoides Campanulaceae WSL
Varsankello Campanula trachelium Campanulaceae Myrrhis
Kumina Carum carvi Apiaceae Myrrhis
Hyvänheikinsavikka Chenopodium bonus-henricus Amaranthaceae WSL
Sikuri Cichorium intybus Asteraceae WSL
Alaskankleitonia Claytonia sibirica Portulacaceae WSL
Herttamerikaali Crambe cordifolia Brassicaceae WSL
Euroopan merikaali Crambe maritima Brassicaceae WSL
Isohietasinappi Diplotaxis tenufolia Brassicaceae WSL
Fenkoli Foeniculum vulgare Apiaceae Myrrhis
Köynnöspinaatti Hablitzia tamnoides Amaranthaceae WSL
Maa-artisokka Helianthus tuberosus Asteraceae WSL
Syyspäivänlilja Hemerocallis citrina Hemerocallidaceae WSL
Rusopäivänlilja Hemerocallis fulva Hemerocallidaceae WSL
Sinikuunlilja Hosta sieboldiana Asparagaceae WSL
Humala Humulus lupulus Cannabaceae WSL
Isomaksaruoho Hylotelephium telephium Crassulaceae WSL
Mukulanätkelmä Lathyrus tuberosus Fabaceae WSL
Isokrassi Lepidium latifolium Brassicaceae WSL
Liperi Levisticum officinale Apiaceae WSL
Myskimalva Malva moschata Malvaceae WSL
Kotkansiipi Mateuccia strthiopteris Onocleaceae WSL
Karhunjuuri Meum athamanticum Apiaceae WSL
Saksankirveli Myrrhis odorata Apiaceae WSL
Isovesikrassi Nasturtium officinale Brassicaceae WSL
Hapro Oxyria digyna Polygonaceae WSL
Lehtokielo Polygonatum multiflorum Asparagaceae WSL
Tarhakalliokielo Polygonatum x hybridym Asparagaceae WSL
Raparperi Rheum rhabarberum Polygonaceae WSL
Pinaattihierakka Rumex patientia Polygonaceae WSL
Tarhasuolaheinä Rumex rugosus Polygonaceae WSL
Verisuolaheinä Rumex sanguineus Polygonaceae Myrrhis
Mustajuuri Scorzonera hispanica Asteraceae WSL
Löparfetblad Sedium sarmentosum Crassulaceae WSL
Sokerijuuri Sium sisarum Apiaceae WSL
Mukulapähkämö Stachys affinis Lamiaceae WSL
Voikukka Taraxacum vulgare Asteraceae WSL
Metsälehmus Tilia cordata Malvaceae WSL
Kiinantoonapuu Toona sinensis Meliaceae WSL
Leveäosmankäämi Typha latifolia Typhaceae WSL
Vuorijalava Ulmus glabra Ulmaceae WSL
Nokkonen Urtica dioica Urticaceae WSL
Hernevirna Vicia pisiformis Fabaceae WSL
Tuoksuorvokki Viola odorata Violaceae WSL

WSL: Philipp Weiss, Annevi Sjöberg, Daniel Larsson: Fleråriga grönsaker