mennessä Erkki | 18/11/2018 | Blogi, Energia, Erkki, Ruoka
Kuten moni tietää minulla on hiukan leipuritaustaakin. Kuusian koululla Karjalohjalla toimi Kuusian Leipä 1989-1993: päätuotteemme oli hapanruisleipä, juureen tehty, ilman vehnää tai hiivaa (siis ruis,vesi, suola), tehty tuoreesta kivinmyllyllä jauhetusta...
mennessä Erkki | 08/09/2018 | Blogi, DPA Erkki, Erkki, In English, Permakulttuuri
This article is part of Erkki’s Permaculture Diploma Portfolio (2nd article). [Erkki’s DPA main page][The Portfolio] Previous article: 60 Degrees North, 23 East Karjalohja Karjalohja, where Iso-orvokkiniitty is located, is situated in the western Uusimaa region...
mennessä Erkki | 10/07/2018 | Blogi, Erkki, Permakulttuuri, Sienet
Villinä viljelty Suomalaiset kuuluvat niihin kansoihin, jotka keräävät, syövät ja arvostavat sieniä, ennenkaikkea hienoja metsäsieniämme. Toisaalta kaupassa myytävät sienet on kasvatettu sisätiloissa hallituissa olosuhteissa kasvualustoilla. Shii-puulla Japanissa ja...
mennessä Erkki | 06/10/2015 | Blogi, Erkki, Luomurakentaminen
Vaikuttaa siltä, että talon rakentamisprojektia on kiirehditty aika hitaasti. Merkittäviä askeleita asian suhteen on kuitenkin otettu. Kesäkuussa kuulimme, että Karjalohjalla on meille juuri sopiva talo tarjolla vuokralle kylän etelälaidalta, metsän läpi kulkien alle...
mennessä Erkki | 18/06/2015 | Blogi, Erkki, Sienet
Kertoessani sieniviljelykokeistani latvialaiselle liiketutulleni, hän antoi ymmärtää, että tuohan nyt on ihan tavallista ja Latviassa tuollaisia sieniviljelytiloja on vaikka kuinka paljon. Sovittiin, että kun seuraavan kerran käyn Latviassa hän järjestää vierailun...
mennessä Erkki | 18/03/2015 | Blogi, Erkki, Sienet
Vaikka maaliskuinen USA:n matkani oli toki työ- eli luomutuotteiden vientimatka, oli matkalla sivuteemana sienet, mikä huipentui tutustumiskäyntiin Field & Forest Products sienitilalle, hakiessani sieltä tämän kevään ympit sieniviljelyyn. Jopa asiakasyritykseni...
mennessä Erkki | 23/02/2015 | Blogi, Erkki, Sienet
29. maaliskuuta järjestämme Iso-orvokkiniityssä sieniymppäystalkoot. Tämän postauksen tarkoituksena on kertoa päivän epistola eli mitä ja miksi ollaan tekemässä. Perimmäisenä tarkoituksena on tietenkin kokeilla onnistuuko meidän olosuhteissa ja keinoilla sienten...
mennessä Erkki | 18/01/2015 | Blogi, Erkki, Metsä
Viime viikonloppuina on harrastettu puiden kaatoa talon paikalta ja nythän siinä on muutaman saadan neliön kokoinen ”hakkuuaukko” ohuesta lumesta törröttävine kantoineen. Kaikenkaikkiaan puuta lienee kaatunut kymmenisen mottia eli runsaasti yhden talven...
mennessä Erkki | 24/12/2014 | Blogi, Erkki, In English, Metsä
mennessä Erkki | 30/11/2014 | Blogi, Erkki, Kirjallisuus, Metsä, metsäpuutarha, Permakulttuuri, Sienet
Jostakin tupsahti eteeni mainos juuri julkaistusta kirjasta ”Farming the Woods” – an integrated permaculture approach to growing food and medicinals in temperate forests”, kirjoittajina amerikkalaiset Ken Mudge ja Steve Gabriel. Kirja vaikutti...
mennessä Erkki | 24/11/2014 | Blogi, Energia, Erkki, Luomurakentaminen
Tarkoituksenamme on olla mahdollisimman energiaomavaraisia. Miksi ja miten? Ensinnäkin miksi. Energia on väistämättä kaiken kestävyys- ja ekologia-ajattelun keskiössä. Nykyaikainen elämänmuoto ja hyvinvointi on rakentunut halvan fossiilisen energian varaan. Siitä...
mennessä Marja | 19/08/2014 | Blogi, Marja, Permakulttuuri
Valkokylkinen koivu on olennainen elementti suomalaisessa luonnossa. Meidänkin tontiltamme sitä löytyy kasvamasta etenkin tulevan talomme rakennuspaikalla. Tontin nuori koivumetsä on parinkymmenvuotista, runkojen paksuus on juuressa 10-20 cm. Totuttelen ajatukseen,...
