Ameriikan sieniä

Vaikka maaliskuinen USA:n matkani oli toki työ- eli luomutuotteiden vientimatka, oli matkalla sivuteemana sienet, mikä huipentui tutustumiskäyntiin Field & Forest Products sienitilalle, hakiessani sieltä tämän kevään ympit sieniviljelyyn. Jopa asiakasyritykseni tuotekehitysasiantuntijan Jim Mitchelin oluen panemiseen kehittämä PicoBrew -laite – johon kävin myös tutustumassa – voisi soveltua myös sieniviljelyyn: kiinteän ja nestemäisen ympin ja miksei kambuchan…